津軽と八王子の
かけ橋になる───
じょっぱりとは
【じょっぱり】とは津軽弁で頑固者の意味。
津軽の食材、津軽の酒、津軽の料理にこだわる
じょっぱりものな店です。
八王子と青森のかけはしになるをコンセプトに
京王八王子駅から繁華街と反対側に５分
すこーし入りにくい外観の店構えで
待ってます─────。
【店主 丸山益実】
青森県弘前市で生まれる。
母が撫牛子の近くで『カプリ』という
ドライブインを経営しておりその背中を見て育つ。
１５歳の時八王子に。
八王子で様々な店舗のオーナーをしながら
「青森の人の帰る場所・八王子の人に青森の郷土料理を伝える場にしたい」
との想いから、京王八王子駅西口にじょっぱり１号店を開店。
その後現在地に移転。
津軽と八王子の
かけ橋になる───
じょっぱりとは
【じょっぱり】とは津軽弁で頑固者の意味。
津軽の食材、津軽の酒、津軽の料理にこだわる
じょっぱりものな店です。
八王子と青森のかけはしになるをコンセプトに
京王八王子駅から繁華街と反対側に５分
すこーし入りにくい外観の店構えで
待ってます─────。
【店主 丸山益実】
青森県弘前市で生まれる。
母が撫牛子の近くで『カプリ』という
ドライブインを経営しておりその背中を見て育つ。
１５歳の時八王子に。
八王子で様々な店舗のオーナーをしながら
「青森の人の帰る場所・八王子の人に青森の郷土料理を伝える場にしたい」
との想いから、京王八王子駅西口にじょっぱり１号店を開店。
その後現在地に移転。
あったかい料理とうまい酒で
あおもり気分
店舗案内
restaurant
| 所在地 | 東京都八王子市元横山町1-27-10 |
|---|---|
| 営業時間 | 17：00～23：00 |
| 定休日 | 日・祝日 |
| 電車でお越しの方 | |
| ご予約について | ご予約は、電話にて承ります。(17：00～22：30) |
